まったくの自分の好みと感覚で、コーヒーのメモを取っていくこのコーナー。
星5つ:最高！もう一度買いたい！
星4つ:良い！ 機会があればもう一度飲みたい！
星3つ:普通。もう一度買うほどじゃないけどあっても良い。
星2つ:好きじゃない。もう飲まないかな。
星1つ:ありえない。店で出されたらその店にはもう行かない
第6弾はUCCでコンテストを取ったという豆「UCC ESTATE COLLECTION CL01 SITIO SANTA MARIA」です。
サンタマリア農園
原産国：ブラジル
精製：セミウォッシュド
標高：800m
スパイシーやミルクチョコのニュアンスとチェリーやライチのような明るくフルーティーな風味が特徴的。
とカタログにはありました。
星3つ（3.9）:普通。もう一度買うほどじゃないけどあっても良い。
とっても飲みやすい豆でした。
43番のエスメラルダ農園よりも若干苦味が強くてコクが強いイメージ。ケーキと一緒に食べると最高でしたね。
これもいろんな楽しみ方をしたくなる豆でした。
